ASTILLERO Y GUARNIZO BUSCAN LA MEJOR TORTILLA CON EL II CONCURSO «ESTRELLA TORTILLÍN»

Del 12 al 15 de mayo, la hostelería de Astillero y Guarnizo se prepara para celebrar el esperado II Concurso «Estrella Tortillín», un evento culinario que rinde homenaje a uno de los platos estrella de Cantabria: la tortilla de patatas.

Dos categorías para demostrar creatividad y tradición

Los establecimientos participantes competirán en dos modalidades claramente definidas:

• Tortilla sola: Patata, huevo, aceite y sal serán los ingredientes obligatorios, dejando a elección del chef el incluir o no cebolla.
• Tortilla creativa: Los cocineros tendrán total libertad para añadir ingredientes originales que sorprendan al jurado.

Las tortillas estarán expuestas en cada local participante y disponibles para su degustación durante los días del concurso, invitando a vecinos y visitantes a probarlas y apoyar a sus favoritas.

Un jurado de prestigio decidirá las ganadoras

El jurado encargado de evaluar las tortillas está compuesto por reconocidos expertos en gastronomía:

• Jesús Baquero (El Mule Carajonero)
• Floren Bueyes (Presidente de Cocineros de Cantabria)
• Alfonso Fraile (ex Presidente de Sumilleres de Cantabria)

Estos especialistas decidirán qué tortillas merecen llevarse el título de la mejor en cada categoría, premiando con un diploma y la producción de un vídeo promocional difundido a través de las redes sociales del Ayuntamiento.

Una apuesta por la hostelería local

Alejandro Polo Zorrilla, concejal de Comercio y Hostelería del Ayuntamiento de Astillero, ha resaltado la importancia del evento:

«Tras el éxito de la primera edición, volvemos con más fuerza para seguir apoyando a nuestros bares y restaurantes, dinamizando la economía local y ofreciendo una experiencia gastronómica única»

Polo también ha animado a todos a participar activamente recorriendo los establecimientos y disfrutando de estas deliciosas propuestas culinarias.

Comercios participantes

Entre los establecimientos confirmados para esta edición se encuentran:

• Astillero Bar
• Taberna Balter
• Bar Patry
• Nexo
• Entre Dos Aguas
• Casa de Comidas La Vegana
• La Ostra
• Bar La Estación
• Taberna El Autor
• Bar El Express
• La Katorze Bar
• Pulpería Virgen del Carmen
• Café Donde Tú Quieras

Una oportunidad perfecta para descubrir nuevos sabores y apoyar al talento culinario local.