Tras una intensa semana dedicada al sabor, la tradición y la creatividad culinaria, el Ayuntamiento de Astillero, a través de su Concejalía de Comercio y Hostelería, ha anunciado al ganador del I Concurso “Las Mejores Rabas 2025”: La Vinatería de Juande, ubicada en la calle Tomás Bretón número 5. El certamen, celebrado del 24 al 29 de julio, reunió a bares y restaurantes de Astillero y Guarnizo que ofrecieron al público y al jurado su mejor versión de este clásico aperitivo cántabro. Las elaboraciones fueron evaluadas por un jurado profesional compuesto por expertos del sector, con la colaboración de la Asociación de Hostelería de Cantabria, que valoró el sabor, la textura, la consistencia y la presentación de cada propuesta.
La ración presentada por La Vinatería de Juande se alzó con la máxima puntuación gracias a su cuidada elaboración, su sabor equilibrado y su presentación atractiva. Eli, cocinera del establecimiento, expresó su emoción tras conocer el veredicto afirmando: “Estoy muy feliz y agradecida. Hemos puesto mucho cariño en estas rabas, y este reconocimiento nos anima a seguir apostando por la calidad”.
Desde el Ayuntamiento se quiere agradecer la participación y el entusiasmo de todos los establecimientos hosteleros que han contribuido a que esta primera edición del concurso haya sido un auténtico éxito. Participaron: La Vinatería de Juande, Taberna El Redondel, Bar Donde Tú Quieras, Valu Café Bar, The New Orconera, Restaurante Cimarrón, Bar Loren, La Ostra, Cafetería Cires, Bar El Express, Nexo, La Barrica, Entre Dos Aguas, El Peregrino, El Rodeo, Pulpería Virgen del Carmen, Astillero Bar y Taberna Balter.
El establecimiento ganador recibió un diploma oficial y protagoniza un vídeo promocional que será difundido en las redes sociales municipales como reconocimiento a su labor y a su contribución a la cocina local. El concejal de Comercio y Hostelería, Alejandro Polo, ha felicitado a La Vinatería de Juande por su merecido premio y ha destacado el alto nivel demostrado por todos los participantes. “Queremos felicitar a La Vinatería de Juande por su merecido premio y agradecer profundamente a todos los bares y restaurantes participantes”.
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