Ayuntamiento y Hostelería colaboran para formar a 15 alumnos en un curso de camarero

Daniel Portilla ha explicado que la acción formativa, que se desarrolla en Las Carolinas hasta el 26 de junio, se enmarca en el programa ITER, para reorientar a desempleados que deseen dirigirse a nuevos sectores

El Ayuntamiento de Santander, a través de la Concejalía de Empleo, y la Asociación de Hostelería de Cantabria colaboran, de nuevo, en la formación de desempleados. En esta ocasión se trata del curso ‘Camarero de barra-sala-terraza’, dirigido a un total de 15 alumnos.

El concejal del área en funciones, Daniel Portilla, ha visitado a los alumnos en la Escuela Las Carolinas, lugar en el que se imparte la formación hasta el próximo 26 de junio, en modalidad presencial, y que forma parte del programa ITER, para reorientar a desempleados de entre 30 y 45 años que deseen dirigirse a nuevos sectores.

Portilla ha señalado que el curso consta de una fase específica de formación y otra de orientación para la búsqueda de empleo e inserción laboral.

El eje principal de este programa, de 40 horas de duración, va a acercar a los participantes a los espacios y útiles, montaje de mesas, presidencia y diferentes servicios y, además, los participantes obtendrán el certificado de Formación en Higiene de los Alimentos.

En este sentido, la formación estará dividida por áreas: atención al cliente, identificación de espacios y útiles, destrezas básicas del personal, comandas, mise en place y servicio en el bar, montaje de mesas y terraza, desarrollo y diferentes tipos del servicio, opereaciones de post-servicio, y bebidas -vinos, agua, espumosos, cavas, cafés, así como destilados y combinados-.

El programa ITER forma parte de las iniciativas que el Ayuntamiento de Santander desarrolla en el marco del Pacto por el Empleo, en el que están implicadas instituciones y agentes sociales y económicos de la ciudad para aunar esfuerzos encaminados a favorecer la generación de empleo.

“Seguimos poniendo en marcha acciones formativas, en este caso para aquellos trabajadores que necesitan renovarse de cara a acceder de nuevo al mercado laboral”, ha destacado Portilla, y ha puesto en valor la capacidad de estos cursos para favorecer el reciclaje profesional.