Blanco defiende el papel de las ferias agroalimentarias para dinamizar la actividad económica del medio rural

Asimismo, ha defendido el papel ferias agroalimentarias en los distintos municipios de la región por su importancia para dinamizar la actividad económica del medio rural y contribuir” al asentamiento de la población en unas zonas con “grandes potencialidades que impulsan de manera decidida el desarrollo del sector primario.

Blanco ha realizado estas afirmaciones durante su asistencia a la IV Feria Agroalimentaria de Ribamontán al Mar, que durante la jornada de hoy ha reunido a 25 productores agroalimentarios que han mostrado sus diversos productos, tales como anchoas, conservas, embutidos, quesos, miel, arándanos, mermeladas, sobaos, quesadas, orujos, vinos, sidra y cervezas, entre otros.

El consejero ha reconocido el “magnífico” trabajo de los productores y los organizadores de la Feria por celebrar un evento de “alto nivel gastronómico” y ha destacado la pujanza y el dinamismo de los productos locales.
En este sentido, ha defendido los mercados de proximidad, “donde se dan cita los productores con los consumidores de manera directa, ofreciendo la posibilidad de conocerse, poniendo cara al productor que elabora el producto que se consume y que está deseoso de transmitir las características de su producto, su forma de elaboración, recetas varias o las formas más apropiadas para degustarlo”.
Además del consejero, han estado presentes en la Feria el alcalde de Ribamontán al Mar, Francisco Asón; y el director de la Oficina de Calidad Alimentaria de Cantabria (ODECA), Fernando Mier, entre otros.
Además de la feria, durante la jornada se ha elaborado la tortilla de patata y el queso fresco más grande de Ribamontán al Mar, además de parque infantil, degustación de productos típicos de la región, una master class de cocina para niños y actuaciones musicales.