Activa las Notificaciones

No te pierdas nada
Gastronomía en Cantabria

Borja Moncalvillo revalida en Torrelavega su título de Mejor Cocinero de Cantabria 2023

El concejal de Desarrollo Local, Jesús Sánchez, ha entregado el primer premio al ganador del VIII Concurso de Cocineros de Cantabria Nacho Basurto, Borja Moncalvillo, que ha revalidado su título de mejor cocinero de Cantabria 2023. Moncalvillo, del restaurante Origen (Castro Urdiales), ha cocinado junto a Beatriz Álvaro, un plato con trucha y otro con conejo, como establecía el concurso, y con su primer puesto será el encargado de representar a Cantabria el próximo mes en el certamen nacional en Logroño.

Clasificación VIII Concurso de Cocineros de Cantabria Nacho Basurto

Primer clasificado:

Borja Moncalvillo, ayudado por Beatriz Álvarez, del restaurante Origen, Castro Urdiales

Segundo clasificado:

Miguel Borreguero, ayudado por Esteban Alonso, restaurante La Ostrería, San Vicente de la Barquera

Tercer clasificado:

Ignacio Gutiérrez, ayudado por Teresa Lavín, Hotel Balneario de Solares

Se da la circunstancia de que ambos estuvieron también en el podio del año pasado, aunque en esa ocasión con los puestos invertidos.

Los otros participantes han sido Roberto Yagui Nakada ayudado por Noelia González, del Nolula (Torrelavega); Juan Carlos Poo Comillas, ayudado por Diego Díaz de Castro, de El Remanse (El Tejo); y Daniel Chumpitaz Romero, ayudado por Laura Mejía, de La Mar Brava (Santander).

Jesús Sánchez, que ha estado acompañado por otros miembros de la Corporación, ha felicitado a los ganadores y a todos los participante en este certamen. Felicitación que ha hecho extensiva a los organizadores, la Asociación de Cocineros de Cantabria, celebrando que hayan vuelto a apostar por las magníficas cocinas del Centro Municipal de Formación de Barreda para realizar el concurso . Por su parte, el presidente de la Asociación de Cocineros, Floren Bueyes, ha agradecido la colaboración del Ayuntamiento de Torrelavega y su apoyo a la gastronomía de Cantabria.

Antes de la entrega de los tres primeros premios y de diplomas a los seis cocineros participantes y a sus ayudantes, también ha habido un emotivo recuerdo para Nacho Basurto, cuyo nombre lleva el certamen desde que hace tres años falleció el chef y se ha entregado un recuerdo a su madre. No ha sido el único momento de recuerdo a Nacho Basurto, porque también se ha homenajeado su legado gastronómico y personal en la elaboración de unos apertivos durante el concurso.

Richard (Postureo) Noya

Paladeador de Rabas y Quesadas Amateur. Cántabro exiliado en Canarias y Administrador de www.postureocantabro.com entre otras cosas!!!

Comparte
Publicado por
Richard (Postureo) Noya

Posts recientes

Reinosa presenta un San Mateo 2026 que refuerza sus grandes tradiciones y apuesta por nuevas propuestas culturales y musicales

Ramoncín encabezará la programación musical y el escritor Benjamín Prado será el mantenedor de las… Read More

2 horas hace

El Ayuntamiento forma a un total de 15 alumnos en pilotaje de drones

El curso ha combinado contenidos teóricos en el CIE con una visión práctica del uso… Read More

4 horas hace

Refuerzos autobuses urbanos Racing 12 septiembre 2026

  El servicio de transporte regular con itinerario de paso por el Intercambiador del Sardinero… Read More

5 horas hace

La campaña de concienciación ‘Que el machismo no te haga bailar’ llegará a México

Zulema Gancedo pone en valor esta acción que se puso en marcha en junio y… Read More

8 horas hace

Parada de autobus de Jesus de Monasterio 7 fuera de servicio obras 16 al 30 sept 2026

  Debido a las obras de Aqualia que se van a realizar en la calle… Read More

9 horas hace

OICOS abre hoy el plazo para inscribirse en dos cursos de español y otro de preparación

Mateo Echevarría asegura que el objetivo es ofrecer a estos vecinos las herramientas necesarias para… Read More

10 horas hace

Esta web usa cookies.

Leer más