|
Contará con 13 expositores en los que tendrán presencia distintos productores autóctonos y abrirá de 11:30 a 15:00 y de 18:00 a 22:00 horas
La Plaza de Pombo acogerá esta semana, del 2 al 4 de agosto, la VI Feria del Queso de Cantabria ‘Ciudad de Santander’, según ha anunciado hoy el concejal de Mercados, Álvaro Lavín, en el acto de presentación del evento, en el que ha estado acompañado por el consejero de Desarrollo Rural, Pablo Palencia y el Gran Maestre de la Cofradía del Queso de Cantabria, Miguel Ángel Díaz.
Organizada por la Cofradía del Queso de Cantabria y la concejalía de comercio del Ayuntamiento y la colaboración del Gobierno de Cantabria, dará cabida a un total de 13 expositores, todos ellos con la presencia de queserías y productores de Cantabria que representan a las 3 denominaciones de origen de la comunidad autónoma: Picón Bejes-Tresviso, Quesucos de Liébana y Queso de Nata de Cantabria.
Lavín ha comentado que habrá opciones asequibles para satisfacer todos los gustos y bolsillos, y ha invitado a santanderinos y visitantes a participar en el evento. Además, ha destacado la calidad de los quesos de Cantabria y la importancia que tiene este sector productivo para la economía de la comunidad.
“Esta feria es una ocasión inmejorable para descubrir y poner en valor el enorme potencial que tiene esta tierra en todo lo referente al queso, ya que Cantabria se caracteriza por ser una de las más grandes productoras de quesos artesanales”, ha reseñado.
También ha puesto de manifiesto la importancia que tiene el sector quesero como factor dinamizador del entorno rural y como ejemplo referente del producto de proximidad.
Los productores que estarán presentes son la Quesería Tasugueras, Javier Campo (Tresviso), Siete Villas, Andara, La Sobanuca, Quesoba, El Pendo, La Pasiega de Peña Pelada, El Carmen Lácteos, El Pasiego, Río Deva, Río Corvera y La Brañuca.
Las personas que se acerquen a la feria, que abrirá en horario de 11.30 a 15.00 y de 18.00 a 22.00 horas, descubrirán como novedad en esta edición, un vino premium, el tinto de Liébana selección mencía Picos de Cabariezo, maridaje recomendado para nuestros quesos.
Por otra parte, Pablo Palencia, ha destacado el papel trascendental que realizan los productores de la región para sacar adelante sus productos, y en concreto el queso de Cantabria, “de los mejores valorados por todo el país”.
“Hay mucho por hacer en el mundo del queso de la región, es un activo que fomenta el crecimiento de la economía en el sector primario. Debemos seguir apostando e impulsando este baluarte tan preciado por todo el sector agroalimentario regional”, ha subrayado.
Finalmente, Miguel Ángel Díaz, ha destacado la intención de que el público pueda probar las trece denominaciones de origen de la comunidad, en un escenario que contará con más de cien referencias de queso de toda Cantabria.
