Este lunes, 23 de octubre, se celebra en el Centro de Formación Municipal de Barreda, el VIII Concurso de Cocineros ‘Nacho Basurto Makro Ciudad de Torrelavega’ que organiza Cocineros de Cantabria con la colaboración del Ayuntamiento y el Gobierno de Cantabria.
El concejal de Desarrollo Local, Dinamización, Estrategia y Tics, Jesús Sánchez, y Floren Bueyes, han informado que participará una selección de cocineros de Cantabria que deberán elaborar un plato de trucha salmonada y otro con conejo. El ganador representará a Cantabria en el Certamen Nacional de Gastronomía que se celebrará en Logroño.
Floren Bueyes, ha recordado que se trata de un concurso con “amplia historia’ que nació de la mano de la asociación de Cocineros hace 32 años y que desde hace tres años lleva el nombre de Nacho Basurto, chef de “gran relevancia a nivel nacional, defensor del consumo de productos locales y de cercanía” que falleció hace dos años.
El Concurso comenzara a las 9 horas y finalizará a las 14 horas con la entrega de premios.