Santander acoge este fin de semana el 39 Capítulo de la Cofradía del Queso de Cantabria

La alcaldesa ha presentado este evento gastronómico y ha destacado el “enorme potencial de Santander y Cantabria como productores de quesos formidables”

Santander acogerá este fin de semana el 39 Capítulo Internacional de la Cofradía del Queso de Cantabria, una cita tradicional y de referencia en el calendario gastronómico de nuestra tierra que reunirá a decenas de representantes de cofradías gastronómicas llegados desde distintos lugares de España y Europa.

La alcaldesa de Santander, Gema Igual, acompañada de la concejala de Turismo, Miriam Díaz, ha presentado hoy este evento gastronómico, junto al Gran Maestre de la Cofradía Internacional del Queso de Cantabria, Miguel Ángel Díaz; y el secretario, Joaquín Blanco, a quienes ha agradecido que esta iniciativa siga fiel a su cita con la ciudad.

Igual ha ensalzado la labor que realiza la Cofradía, tanto a través de este Capítulo como del resto de actividades que desarrolla a lo largo del año dentro y fuera de la región, y su contribución a la promoción de Santander, de Cantabria y de su gastronomía.

La alcaldesa ha destacado el “enorme potencial de Santander y Cantabria como productores de quesos formidables” y ha trasladado su felicitación a las personas y entidades que van a recibir las distinciones y reconocimientos por parte de la Cofradía del Queso en su 39 capítulo internacional.

La Cata de Quesos Azules se celebrará mañana, sábado, en el Gran Casino del Sardinero. Comenzará a las 11.00 horas con la degustación, para posteriormente declarar a los ganadores.

Ya el domingo se desarrollará el 39 Capítulo de la Cofradía del Queso que comenzará con un desfile en trajes de ceremonia hacia la Plaza del Ayuntamiento e Iglesia de San Francisco. acompañados por el grupo de danzas a cargo de la “Agrupación Virgen de las Nieves de Tanos” Torrelavega y del Coro Ronda Camargo.

Habrá misa en la parroquia de San Francisco cantada por esos mismos coros y posteriormente se llevará a cabo una ofrenda al monumento de “La Quesera” entre cantos regionales amenizadas por los grupos asistentes.

Habrá una degustación de quesos y quesucos en la Plaza de la Esperanza, frente al monumento a “La Quesera”, y a continuación, los altos dignatarios de la Cofradía y autoridades se dirigirán al Gran Casino del Sardinero donde serán recibidos por la alcaldesa y cofrade, Gema Igual, la Corporación Municipal y otras autoridades para dirigirse después al Salón Cabo Mayor del propio Casino, procediéndose a la apertura del 39 Capítulo con Investiduras de Honor, Número y Reconocimientos según el protocolo establecido.

En esta ocasión serán investidos cofrades de honor David Alameda, el chef Nacho Solana, el cantante Nando Agüeros, la ex presidenta de la CEOE, Gema Díaz Real, José Manuel Laje y la directora general de Pesca, Marta Ana López.

Asimismo, recibirán el premio al restaurante ‘La Casona del Judío’ de Sergio Bastard y el premio tiendas lo recogerá el establecimiento ‘El Rincón de Alejandra’ de la Plaza de la Esperanza.