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La alcaldesa da el pistoletazo de salida a un fin de semana en el que Santander se convierte en epicentro de la producción agroalimentaria de queso de toda la región
La Feria del Queso de Cantabria ‘Cuidad de Santander’ inaugura su sexta edición en la Plaza de Pombo, donde podrá visitarse hasta el domingo.
Santander acoge así a 13 queserías y productores locales en una celebración que deleita desde sus inicios a todos los amantes del queso y de la gastronomía de calidad.
La alcaldesa de Santander, Gema Igual, ha inaugurado la feria acompañada por el consejero de Desarrollo Rural, Ganadería, Pesca y Alimentación, Pablo Palencia; y Miguel Ángel Díaz, Gran Maestre de la Cofradía del Queso de Cantabria.
La regidora ha destacado la importancia de este evento tanto para los ciudadanos como para los visitantes que han llegado a la ciudad durante estas fechas: «Es un verdadero placer inaugurar esta sexta edición, una cita imprescindible para todos los amantes de este maravilloso producto».
La feria, organizada en colaboración con la Cofradía del Queso de Cantabria y el Gobierno de Cantabria, abre sus puertas de 11:30 a 15:00 horas y de 18:00 a 22:00 horas, brindando a todos los asistentes la oportunidad de disfrutar de las tres denominaciones de origen de la región: queso de nata, queso Picón Bejes-Tresviso y quesucos de Liébana.
«Santander se enorgullece un año más de servir de gran escaparate para los extraordinarios productos de nuestra región, entre los que el queso se encuentra en un lugar muy destacado», ha afirmado Igual.
Además de la exposición y venta de quesos, los asistentes pueden degustar el licor del peregrino y adquirir el libro ‘Queso, corazón y vida’, en un ambiente que celebra la tradición y la calidad de los productos cántabros.
Igual ha resaltado además la relevancia de este tipo de eventos para la promoción del turismo gastronómico y el apoyo a los productores locales. «Es una ocasión inmejorable para mostrar en la capital cántabra las excelencias de los quesos de la comunidad autónoma, en unas fechas, además, en las que acogemos a muchos visitantes».
Entre las queserías participantes se encuentran Trasugueras, Javier Campo, Siete Villas, Andara, La Sobanuca, Quesoba, El Pendo, La Pasiega de Peña Pelada, El Carmen Lácteos, El Pasiego, Río Deva, Río Corvera y La Brañuca de Bejes.
