El consejero ha valorado el impacto promocional de la puja y ha puesto en valor los extraordinarios recursos piscícolas de Cantabria
Santander.-02.04.2022
El consejero de Desarrollo Rural, Ganadería, Pesca, Alimentación y Medio Ambiente, Guillermo Blanco, ha asistido hoy a la primera subasta pública del campanu cántabro, que ha alcanzado la cifra de 8.100 euros.
Blanco ha valorado la organización por primera vez de esta puja para adquirir el primer salmón de la temporada de los ríos cántabros y ha puesto en valor los extraordinarios recursos piscícolas que existen en los hábitats naturales de la Comunidad Autónoma.
El restaurante asturiano ‘El Campanu’ se ha hecho con este ejemplar de 7,260 kilos, que fue capturado ayer al mediodía en el coto de Puente Viesgo, en la subasta celebrada en el pabellón podideportivo de Vioño, en la que han participado cinco restaurantes, cuatro de ellos cántabros, y que ha contado también con la presencia de la alcaldesa del municipio, Verónica Samperio.
La subasta, presentada por Roberto Brasero, periodista y presentador de la previsión meteorológica, ha sido el acto central de la Fiesta de la Pesca que ha contado con un mercado artesanal y agroalimentario, pasacalles, talleres y juegos infantiles, comida popular y homenaje tras su jubilación a Elías Setién, guarda del río Pas durante cuatro décadas.
