El consejero de Desarrollo Rural, Ganadería, Pesca y Alimentación, Pablo Palencia, ha mantenido un encuentro con el rector de la Universidad Europea del Atlántico (UNEATLANTICO), Rubén Calderón, para estudiar posibles vías de colaboración entre ambas instituciones para el desarrollo de proyectos relacionados con la investigación agraria y la alimentación.

En su primer encuentro institucional de legislatura, Palencia y Calderón han analizado la estructura académica de UNEATLANTICO para impulsar la cadena de valor de la alimentación en Cantabria a través de la formación de estudiantes en áreas de especial relevancia para el sector primario, tales como los grados sobre ingeniería de industrias agroalimentarias, ciencia y tecnología de los alimentos, nutrición humana y dietética, así como gastronomía.

El consejero ha destacado el esfuerzo inversor realizado en los últimos años por la institución académica para que sus estudiantes se formen en diferentes ámbitos relacionados con el sector de la alimentación, tales como la generación de alimentos, la tecnología alimentaria, la producción, la industria agroalimentaria, la dietética, la nutrición y la gastronomía, así como una serie de servicios universitarios, como laboratorios y otras infraestructuras que contribuyen a la especialización del estudiante en diferentes aspectos del sector primario.

Por su parte, el rector ha expresado la predisposición de la Universidad para colaborar con la Consejería en cualquier proyecto que sirva para impulsar el sector de la agroalimentación en Cantabria.

Finalmente, ambos han coincidido en destacar la importancia de trabajar de manera conjunta con el objetivo de reforzar el impulso a la industria agroalimentaria para que siga aportando valor añadido al sector primario y contribuya al crecimiento económico de la Comunidad Autónoma.