Santander- 17.11.2022

El consejero de Desarrollo Rural, Ganadería, Pesca, Alimentación y Medio Ambiente, Guillermo Blanco, ha destacado hoy el papel imprescindible que desempeñan los veterinarios a la hora de promover la mejora del estatus sanitario de la cabaña ganadera y concienciar a los ganaderos sobre la necesidad de prestar especial atención a las medidas preventivas y de bioseguridad en las explotaciones, y a la vigilancia y control de enfermedades animales.

Blanco ha realizado estas afirmaciones durante la clausura de las XI Jornadas Técnicas para ganaderos organizada por Veterinarios Asociados S.C., que han tenido lugar en el Hotel Villa Pasiega de Hoznayo, y en la que también han participado, entre otros, y el presidente del colectivo, Álvaro Lagüera.

Durante su intervención, el consejero ha destacado la colaboración “fluida y coordinada” que su departamento mantiene con el colectivo de veterinarios de Cantabria por la necesidad “primordial” de contar en el sector primario con profesionales cualificados y, en especial, con veterinarios de explotación para la prestación del ganadero de los servicios y tareas propios de la profesión veterinaria.

Teniendo en cuenta que a los ganaderos se les asigna “cada vez más” una serie de responsabilidades en materia de bioseguridad, uso prudente y responsable de los medicamentos veterinarios y la prevención y control de enfermedades, el consejero ha considerado “imprescindible” el papel de los veterinarios para mejorar y ser “la punta de lanza” de la aplicación y supervisión de todas esas tareas.

Por todo ello, ha considerado que el colectivo de veterinarios es “un puente de unión con la administración”, al ser los primeros conocedores de la realidad de la cabaña ganadera, y ejercer un papel “esencial” a la hora de concienciar al ganadero de aspectos tan relevantes como la sanidad animal y su interacción con el bienestar animal y la salud humana; la prevención de enfermedades; la detección temprana y la respuesta rápida ante su aparición, así como la resistencia a los tratamientos, incluida la resistencia antimicrobiana.

También ha reconocido la contribución de los veterinarios para que hoy en día Cantabria se encuentre “en la mejor situación sanitaria desde el comienzo de las campañas de saneamiento ganadero en los años ochenta del siglo pasado”, tras ser declarada desde el año pasado, oficialmente libre de brucelosis bovina, un reconocimiento que se suma al que acredita que Cantabria también es oficialmente indemne de brucelosis ovina y caprina desde el año 2013, y que se suma a la satisfactoria disminución de la prevalencia de la tuberculosis bovina en la región.

Del mismo modo, ha tenido palabras de reconocimiento para los profesionales del sector ganadero, a los que ha pedido que se dejen notar en la sociedad como un sector “imprescindible” que precisa de contratos dignos que garanticen unos precios por encima de los costes de producción o de productos, como la leche, con un valor en el mercado acorde a su importancia en la cadena de valor.

“Los productores, desgraciadamente, sois el sector más débil, pero no hay que olvidar que estáis en la base de la pirámide”, ha señalado Blanco, quien ha confiado en que la nueva Ley de la Cadena Alimentaria “sea más justa” para garantizar la viabilidad futura del sector.

Jornadas técnicas

Con la de este año, ya son ediciones de las jornadas técnicas que organiza Veterinarios Asociados para mejorar la formación de los ganaderos y la eficiencia en sus explotaciones, y tratando asuntos de actualidad.

Este año han abordado la nueva normativa de medicamentos veterinarios o el secado selectivo y sellado de pezones con el fin de disminuir el uso de antibióticos en medicina veterinaria.

Creada en 1986 y con 7 veterinarios en la actualidad, Veterinarios Asociados atiende a cerca de 300 explotaciones de la zona centro de Cantabria, que agrupan un censo de 25.000 reses, tanto de aptitud láctea como cárnica. Su objetivo es impulsar la prevención de la necesidad del uso de antibióticos en las explotaciones ganaderas.