El Gran Dilema – ¿LAS RABAS CON LIMÓN O SIN LIMÓN?

¿LAS RABAS CON LIMÓN O SIN LIMÓN?

Como parte de un experimento en el Twitter de ComiendoconMonty (mi web sobre comida) me curré una imagen incitando a que la gente comentara como prefiere las Rabas, si con limón o sin limón. Yo lo publiqué en el twitter y la gente empezó a comentar, luego pues ya engañe a mi amigo Postureo para que lo publicara en el Facebook y en el Twitter y ya se lió parda, toda la gente dando opciones, que si el limón para los madrileños, que si el limón mata el sabor, que con limón pero con vermú de solera, que con limón de Novales… Lo que sí he visto es que hay un patrón:

  • La gente que vive en la costa tienden a decir que “Sin Limón”.
  • La gente de la meseta tiende a decir “Con Limón”.

Así que para aclarar esta disputa creo que lo m´s razonable es hacer una encuesta online.

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60 COMENTARIOS

  1. Yo, con limón. Pero no soy muy buena referencia porque le echo limón a todo, a la carne, el tomate de isla con sal y limón, hasta un chorrito en el pan, …ummmm

  2. Lo del limón a las rabas en las zonas alejadas de la costa tiene su lógica. El pescado les llegaba “de aquella manera” es decir, no todo lo fresco que sería deseable y con el limón se disimulaba un poco.
    Luego, con el tiempo, simplemente es costumbre.

  3. Pues yo sigo pensando que por mucho que de antes se usase para ocultar su “posible” mal estado… El limón no deja de dale un sabor “diferente”, que a unos os gustará más o menos… Eso es como el debate si con vino “bueno” se puede hacer Calimocho o no…. Nunca habrá consenso!!! 🙂

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