Junto a nuestro Cocinero Rural, Floren Bueyes, viajamos hasta Valderredible para preparar unas Patatas de Valderredible rellenas de carne IGP Cantabria. De una forma sencilla y apta para todos los públicos.
Vaciamos las patatas con la ayuda de una cucharilla de patatas París, guardamos las bolas que vayan saliendo.
Desmenuzamos el zancarrón y vamos rellenando el hueco que nos queda, tapamos con una o dos bolas.
Pasamos por harina y huevo y freímos en abundante aceite.
Preparamos una salsa de tostadillo con española, metemos dentro las patatas y ponemos al horno a 150o C, hasta que veamos que las patatas están hechas, todo depende del tamaño de las mismas, espolvoreamos con queso Valluco rallado.
Un momento antes de servir, espolvoreamos con queso cántabro curado rallado y metemos al horno unos minutos.
LOS RESPONSABLES DE COHORTE CANTABRIA COMPARECEN EN LA COMISIÓN DE SALUDJueves, 04 de Junio de… Read More
Presentación del evento TEDxJardinesDePereda La alcaldesa mantiene un encuentro con José Manuel Colsa y César… Read More
COMISIÓN DE FOMENTO PARA LEY DE ORDENACIÓN DE TRANSPORTE MARÍTIMOJueves, 04 de Junio de 2026La… Read More
Torneo veteranos baloncesto De este viernes 5 al domingo 7, la capital cántabra acogerá uno… Read More
Gema Igual durante la presentación de las obras Los trabajos forman parte de una actuación… Read More
Los alumnos de 6º de Primaria de los centros educativos del municipio protagonizaron una nueva… Read More
Esta web usa cookies.
Leer más